En cuñas de entre 200 y 300 g (aprox.) envasadas al vacío.
Es un queso de pasta compacta elaborado con pura leche entera y cruda de oveja, con masa uniforme, de color marfil oscuro, compacta con tendencia a desgranarse. Tiene una afinación de más de 120 días, lo que le da un sabor muy intenso ya que la maduración y la sequedad hacen que sus características en boca sean firmemente concentradas.
Su sabor semi-intenso y algo picante lo hace ideal para rallar y usar en pastas y ensaladas.
RANCHERO (100g)
$5.200,00
En cuñas de entre 200 y 300 g (aprox.) envasadas al vacío.
Es un queso de pasta compacta elaborado con pura leche entera y cruda de oveja, con masa uniforme, de color marfil oscuro, compacta con tendencia a desgranarse. Tiene una afinación de más de 120 días, lo que le da un sabor muy intenso ya que la maduración y la sequedad hacen que sus características en boca sean firmemente concentradas.
Su sabor semi-intenso y algo picante lo hace ideal para rallar y usar en pastas y ensaladas.